Жаркое из баранины "Плюс магги"

Очень вкусное жаркое из бараньих ребрышек и овощей. Но добавление заправки "Для Рассольника" от Maggi сделало его еще пикантней. Угощайтесь.

Барань ребра вимити і нарізати.
Обсмажити ребра з усіх боків на олії до рум'яної скоринки. Хвилин 5-7, на середньому вогні.
У цей час вимити, почистити і нарізати моркву.
Викласти моркву до м'яса та обсмажити, 3-5 хвилин на середньому вогні.
Почистити і нарізати цибулю,
додати в сотейник і прожарити ще хвилини 3.
Влити окріп , посолити.
Протушкувати до напівготовності м'яса, хвилин 20-30.
Картоплю почистити та нарізати.
Додати в каструлю і гасити ще 10 хвилин на повільному вогні.
Додати заправку від Maggi, перемішати, гасити 5 хвилин.
Зелень вимити і дрібно нарізати.
Додати зелень у спекотне, прокип'ятити, довести до смаку на сіль.
Подати гарячим.

Вода (кипяток)	0,7...1 л
Заправка ("Для Рассольника" от Maggi)	1 пакет.
Картофель	3 шт
Кинза	1/2 пуч.
Лук зеленый	1/2 пуч.
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное	1 ст. л.
Морковь (средняя)	1 шт
Мята	2 веточ.
Ребра (бараньи)	500 г
Соль	по вкусу
Вкусы	жареный \| мясной \| овощной \| огуречный \| соленый
Время приготовления	60 мин
Количество порций	4 шт
Назначение	На горячее \| На обед \| На первое \| На ужин \| Неожиданные гости
Теги	горячее \| гости \| обед \| первое \| тушить