Нарізаємо м'ясо не сильно товстими, і не тонкими шматочками, приблизно 1,5-2 см завтовшки. Поливаємо трохи оливковою олією та приправляємо спеціями та сіллю за смаком. Я додала грузинську суміш. І залишаємо маринуватися на годинку. Якщо немає часу нічого страшного, можна і на хвилин 10.

Очищаємо печериці. Тут питання спірне, хтось чистить, хтось просто промиває. На ваш розсуд. У чашці змішуємо майонез із сіллю та перцем, можна приправу додати. Залишаємо теж на годинку.

Відчищаємо картоплю, нарізаємо на часточки і ставимо відварюватися до готовності.

Часник не відчищаючи від шкірки просто тисне ножем.

Наше м'ясо та печериці постояли належний час, переходимо в обсмажуванні.
Сковорідку гриль ставимо на вогонь, додаємо вершкове масло та часник.

Обсмажуємо м'ясо по 4-5 хвилин кожну сторону.
Теж робимо і з печерицями.

Розігріваємо духовку до 180 градусів.
Перекладаємо наше м'ясо та гриби з форму для духовки.

Закриваємо фольгою і ставимо в духовку на 20 хвилин, потім знімаємо фольгу та ще на 10 хвилин.

Ну і останній етап - картопля.
Готову картоплю викладаємо в ту сковороду, де обсмажували м'ясо та гриби. Вона за час обсмажування вбере весь сік, який залишився після смаження м'яса.
І стане ось так гарною!

Ну от у принципі і все) Можна подавати на стіл. Всім смачного!