Да, вот такой, кажется, простой салат готовлю уже лет 25, и никого он не оставляет равнодушным. Только надо учесть, что некоторое время ему надо настояться, чтобы морковка с мясом подружились.
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Інгредієнти для приготування прості.
А ці – для майонезу.
Насамперед поставити смажити м'ясо. Просто посмажити до готовності, по 2-3 хвилини з кожного боку.
М'ясо смажиться, морквина треться на великій тертці.
Цибуля шаткується.
І обсмажується на олії.
М'ясо нарізається дрібним кубиком.
З'єднуємо всі інгредієнти, солимо за смаком (а ось перцю переважно більше) і заправляємо майонезом, приготованим із двох жовтків, олії, гірчиці, лимона.
А ще смачно заправити цей салат ось цією заправкою від Настінки /126220/. Я вже випробувала замінити класичну заправку на цю – чудово!
Я зазвичай цей салат роблю напередодні, а ось це наступного дня, просочений.
Ингредиенты – Салат "Морковка с мясом"
| Говядина | 450 г |
|---|---|
| Горчица | 1 ч. л. |
| Желток яичный | 2 шт |
| Лимон | 1 шт |
| Лук репчатый (больших) | 3 шт |
| Масло растительное | 1 | 4 шт |
| Морковь | 750 г |
| Перец черный | по вкусу |
| Сахар | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Вкусы | морковный | мясной | насыщенный | оригинальный |
| Время приготовления | 30 мин |
| Количество порций | 8 шт |
| Назначение | На закуску | На обед | На праздничный стол | На ужин |
| Теги | закуска | праздник | салат |
Печать