Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Родзинки замочити в коньяку на 1 годину
Готуємо крем: Молоко + ванільний цукор підігріти
Яєчно-борошняну суміш ввести в гаряче молоко, варити на повільному вогні 5 хвилин. Зняти крем з вогню відставити остигати
Тісто (розморожене) розкотити зовсім трохи, змастити остиглим кремом
Щедро посипати віджатими від коньяку родзинками
Згорнути в рулет
Порізати гострим ножем на пласти товщиною 1,5 см, викласти на лист (у мене пекарський папір), змастити яєчним жовтком, залишити на 20 хв на вистоювання. Потім випікати у розігрітій духовці до 180 гр. приблизно 25 хв. (залежить від духовки)
Готові булочки зверху змащуємо сиропом (100 гр цукру + 70 мл води, прокип'ятити)
Ингредиенты – Французские булочки "Быстрые"
Ванильный сахар | 0,5 ст. л. |
---|---|
Изюм | 200 г |
Коньяк | 50 мл |
Молоко | 0,5 л |
Сахар (100 гр- крем, остальное в сироп) | 200 г |
Тесто слоеное дрожжевое (Готовое) | 500 г |
Яйцо куриное (2 в крем, 1- на смазку) | 3 |
Вкусы | печеный | сладкий |
Время приготовления | 60 мин |
Количество порций | 10 шт |
Назначение | 23 февраля | 8 Марта | День влюбленных | День рождения | Для детей | На десерт | На завтрак | На обед | На полдник | На праздничный стол | На ужин | Неожиданные гости | Новый год | Пасха | Рождество | Сытный завтрак |
Теги | выпечка | десерт |