Хочу предложить рецепт ароматной хлебной крошки. Идею увидела на итальянском сайте. Такая крошка прекрасно подойдет к пасте, запеканкам, салатам. Для усиления вкуса и аромата я добавила сыр пармезан. Хранить крошку в плотно закрытом контейнере (банке), чтобы она не отсырела.
салат заправлен крошкой
паста с ароматной крошкой
салат заправлен крошкой
паста с ароматной крошкой
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Для приготування крихти я використала тости, але можна взяти будь-який свіжий хліб.
Хліб наламати (нарізати) на шматки та подрібнити у блендері.
Часник та перець чилі нарізати дрібно.
У сотейнику або глибокій сковороді з товстим дном розігріти оливкову олію,
обсмажити в ньому часник і перець чилі не довше 1хв. на середньому вогні (щоб часник не згорів), постійно помішуючи.
Додати хлібну крихту та спеції.
Крихітка повинна добре просмажитись, але не згоріти.
Зняти з вогню, додати сир пармезан за бажанням, перекласти в миску, остудити.
Ингредиенты – Ароматная хлебная крошка
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
|---|---|
| Пармезан (по желанию) | 1 ст. л. |
| Перец чили | 1 г |
| Специи (майоран,тмин,орегано) | 1/2 ч. л. |
| Тосты (любые или хлеб) | 2 шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Вкусы | перечный | сырный | хлебный |
| Время приготовления | 5 мин |
| Кухня | Итальянская |
| Назначение | На обед | На ужин |
| Теги | второе | салат |
Печать