Очень вкусный, по-летнему яркий супчик со шпинатом, зеленым горохом и нежными утиными желудками. В летнее время хорошо использовать свежий шпинат, в зимнее - можно использовать мороженный. Те, кто по каким-то причинам желудки не любит, их вполне могут заменить на любое малокалорийное мясо.
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Шлунки промити, залити водою, додати перець і поставити варити. Готувати після кипіння під кришкою 30 хвилин|мінути|, піну знімати.
У каструльку додати горох.
Коли горох трохи розм'якшиться, додати різану картоплю і проварити до готовності.
Цибулю порізати і обсмажити на олії.
У каструльку з готовим супом викласти цибулю
Ось такий морозивний і скручений цілим листям – шпинат.
Додати в каструлю шпинат, довести до кипіння і вимкнути, накривши кришкою. Дати постояти хвилин 5.
Смачно як у гарячому, так і в охолодженому вигляді!
Ингредиенты – Суп со шпинатом и утиными желудками
| Вода | 600 мл |
|---|---|
| Горох (Орегон ТМ Мистраль) | 1 ст. л. |
| Желудок (утиный) | 6 шт |
| Картофель | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Масло растительное (для жарки) | 1 шт |
| Перец душистый (горошек) | 3 шт |
| Соль | по вкусу |
| Шпинат | 100 г |
| Вкусы | гороховый | мягкий | овощной | пряный |
| Количество порций | 2 шт |
| Назначение | Для детей | Для диеты | На горячее | На обед | На первое | На ужин | Специальное питание |
| Теги | диета | обед | первое | ужин |
Печать