У кожного свій метод підготовки капусти) раніше я користувалася мікрохвильовою піччю, зараз її немає, так що я відварюю весь качан в мультиварці.

Відварюємо рис до напівготовності. Мені подобається просто пропарений довгозерний рис.

Змішуємо фарш із рисом. Фарш у мене був домашній змішаний свинина/яловичина. Тут кому як подобається)

У капусти вирізаємо качан, і поділяємо на листя.
Я беру смужки та загортаю таким чином.

Складаємо все в каструлю, можна мультиварку, можна і ні, кружечком)

Готуємо заливку. Змішуємо томатну пасту зі сметаною в склянці, доливаємо води і ретельно розмішуємо.
(Можна використовувати кетчуп з майонезом)

Заливаємо цією сумішшю, наші голубці.

Залити водою на підлогу пальця вище голубців
Посолити

І увага
Секрет
Цукор)) голубці від цього набувають неймовірного смаку))
Вони не звично кислі, і мабуть саме це змушує їсти їх людей, які голубці не люблять у принципі))