Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Почнемо! Склянку клейкого рису відварюємо як завжди - я (вже говорила) варю в мікрохвильовій печі, в пропорції 1 до 2,5, протягом 25 хвилин.
Знімаємо цедру з одного вимитий лимончик.
До вареного і злегка охолоного рису додаємо соєвий соус, яйце і лимонну цедру. Перемішуємо добре.
Сир нарізаємо маленькими брусочками, завбільшки з отвір від кісточки в оливці.
В оливки вставляємо брусочки сиру.
З рису робимо невеликі коржики, в центр кладемо оливку з сиром і скачуємо в невеликі кульки.
Далі в чашці збиваємо яйце, а в блюдце змішуємо кунжут та куркуму.
Кульки акуратно вмочуємо в яйце, а потім обвалюємо в кунжутно-куркумному посипанні. Викладаємо на лист і відправляємо в духовку на 25-30 хвилин при 180 градусах.
Для соусу яблуко кисло-солодких сортів (у мене зимове), очищаємо від шкірки та подрібнюємо блендером у пюре.
До яблучного пюре додаємо томатну пасту і злегка присолюємо до смаку. Ставимо на вогонь і злегка проварюємо хвилин 5. Або відправляємо в мікрохвильову піч хвилини на 3-4.
Коли кульки готові, викладаємо їх на тарілку та поливаємо соусом.
Більше ефектно виглядає подача в креманках. Нагадує морозиво у ягідному сиропі.
Коли подала цю страву у такому вигляді своєму МЧ, на його запитання "а що це?", так і відповіла: "Рисове морозиво!". Оцінив! :) І жарт, і обід.
Ингредиенты – Бомбочки из лимонного риса с оливками
Вода | 2,5 стак. |
---|---|
Кунжут | 1 шт |
Куркума | 1 шт |
Оливки черные (без косточек) | 1 шт |
Рис (Мистраль "Кубань") | 1 стак. |
Соевый соус | 2 ст. л. |
Соль (по вкусу) | 1 шт |
Сыр голландский | 1 шт |
Томатная паста | 2 ст. л. |
Цедра лимона | 1 шт |
Яблоко | 1 шт |
Яйцо куриное | 2 шт |
Вкусы | лимонный | рисовый | сырный |
Назначение | 23 февраля | 8 Марта | Вегетарианское питание | День влюбленных | Для детей | Для диеты | На завтрак | На закуску | На обед | На полдник | На праздничный стол | На ужин | Неожиданные гости | Новый год | Специальное питание | Сытный завтрак |
Теги | закуска |