Покроковий рецепт приготування %s з фото та порадами
Розтоплюємо масло на середньому вогні в каструлі з антипригарним покриттям або, як у мене, в каструльці з товстим дном.
Всипаємо цукор і, помішуючи дерев'яною ложкою, кип'ятимо 5 хвилин. У мене цукор топитися не побажав, я навіть додала до нього трохи вершків, тільки колір змінив на кремовий.Потім у кремовий цукор вливаємо вершки, збиваючи віночком. Суміш ретельно перемішуємо та кип'ятимо, постійно помішуючи, 10 хвилин.
Додамо щіпку солі.Глазур охолоджуємо, періодично помішуючи, додаємо ваніль. У процесі остигання глазур стає густішим і тягуче.
Кекси я пекла за цим рецептом /35283/, вони смачні і самі по собі, але з глазур'ю - просто казка, а замість родзинок я поклала персики в меду, купила перший раз - смачненько!
Готові кекси остуджуємо – ось вони.
І поливаємо глазур'ю з кондитерського мішечка. Посипаємо подрібненими волоськими горішками з корицею та мускатним горіхом.
Приємного чаювання!!! Або молокопиття – кому як подобається.
Інгредієнти – Вершкова глазур для кексів та кексиків
Ваніль | 1 шт |
---|---|
Вершки | 150 мл |
Вершкове масло | 4 ст. л. |
Сіль | 1 шт |
Цукор | 1 скл. |
Кількість порцій | 20 шт |
Призначення | На вечерю | На десерт | На обід | На полудень | На сніданок | Ситний сніданок |
Смаки | вершковий | соковитий | солодкий |
Теги | глазур | прикраса |
Час приготування (хв) | 20 мін |