Покроковий рецепт приготування %s з фото та порадами
У приготуванні цього рагу мені допомагала мультиварка Vitek VT-4211 W.
М'ясо нарізати кубиками приблизно 2,5 х2, 5 см.
Обсмажити на олії. Для цього використовуємо програму "Спека" 10 хвилин.Додаємо за 2 хвилини до закінчення програми борошно, ретельно перемішуємо.
Додаємо нарізану кубиком цибулю
Консервовані помідори разом з рідиною
Селера, теж нарізаний
Змішуємо бульйон, яблучний оцет і мед. Заливаємо м'ясо оцтовою сумішшю, солимо, перчимо і перемішуємо вміст чаші!
Виставляємо функцію "ГАСІННЯ М'ЯСА" на 2 години. Періодично все ж таки я раджу відкривати мультиварку і перемішувати вміст.
За 20 хвилин до закінчення програми додайте до м'яса промитих ізюм, нарізану не дуже дрібно моркву і натертий або дрібно нарізаний імбир.
Подавати це рагу смачно рисом чи просто із хлібом!
Приємного для всіх апетиту!
Інгредієнти – Рагу "Пальчики оближеш"
Імбир | 1 ч. л. |
---|---|
Борошно пшеничне | 3 ст. л. |
Бульйон (яловичий чи курячий) | 250 мл |
Масло рослинне | 3 ст. л. |
Мед | 3 ст. л. |
Морква | 3 шт |
Оцет | 50 мл |
Помідор | 400 г |
Родзинки | 80 г |
Сіль | 1 шт |
Селера черешкова | 1 шт |
Цибуля біла | 2 шт |
Чорний перець | 1 шт |
Яловичина | 700 г |
Призначення | Для дітей | На вечерю | на гаряче | На друге | На обід | На святковий стіл |
Смаки | м'ясний | солодкий | фруктовий |
Теги | вечеря | друге | обід |
Час приготування (хв) | 120 мін |