Покроковий рецепт приготування %s з фото та порадами
Слова автора.
Чізкейк:
Для чізкейку змішайте всі інгредієнти до однорідної маси.
У чашці змішати цукор, сметану, сир [i](у мене був вершковий "Хохланд)[/i]
потім додаємо рикотту [i] (в моєму випадку сир)[/i], яйця, ванільний екстракт, якщо є, цедру апельсина Добре перемішати
і в кінці
Брауні: У каструльці на маленькому вогні розтопіть вершкове масло і шоколад до однорідної маси і дайте трохи охолонути.
В окремій мисці розітріть яйця, цукор і ваніль до утворення пишної, однорідної маси
Додайте шоколадну суміш в яєчну суміш і перемішайте.
Додайте|добавляйте| муку|борошно|, сіль|соль| і розмішайте.
22x33 см застеліть фольгою або пергаментним папером і змастіть маслом.
У форму викладіть шоколадне тісто і розподіліть рівномірно. щоб добитися я "мармурового" ефекту.
Випікайте в розігрітій духовці 25-35 хвилин. Чи не перетримайте!
Повністю остудіть брауні у формі і розріжте на квадрати.
[img]http://s49i124/1005/13/3402024dbcc0.jpg[/img]
[img]http://i0701005/81/16ad43b3e8e9.jpg[/img]
Інгредієнти – Мармурові Чізкейк-брауні з рікоттою
| Борошно пшеничне | 170 г |
|---|---|
| Ванільна есенція (Чізкейк-1 ч. л., Брауні-1 ч. л.) | 2 ч. л. |
| Вершкове масло | 200 г |
| Куряче яйце | 8 шт |
| Рікотта | 250 г |
| Сіль | 1 шт |
| Сир вершковий | 150 г |
| Сметана | 120 г |
| Цедра апельсину | 1 шт |
| Цукор | 250 г |
| Шоколад темний | 300 г |
| Призначення | Для дітей | На вечерю | На обід | На полудень | На природу | На святковий стіл | На сніданок | Несподівані гості |
| Смаки | сирний | солодкий | шоколадний |
| Теги | десерт | тістечка |
| Час приготування (хв) | 70 мін |
Друк