М'ясо, тушковане з чорносливом "Молодий коник"

Молода конина на смак нагадує яловичину. Вважається дієтичним м'ясом і містить багато поживних речовин та вітамінів, а чорнослив надає їй особливого аромату.

Покроковий рецепт приготування %s з фото та порадами

Конину промити і нарізати кубиками, як на гуляш.
Посипати сіллю, перцем і спеціями (на смак-коріандр, каррі, чилі, паприка) і викласти на розігріту змащену сковороду. Смажити хвилин 50 (іноді додавати води)
Додати томатну пасту, цибулю, перемішати і тушкувати ще 20 хвилин.
Потім додати промитий чорнослив (я його не нарізаю, щоб легше було прибрати, тому що не всі його їдять. Він потрібен, в основному, тільки для аромату, хто як любить )
Тушимо ще хвилин 20.
Подати з будь-яким гарніром або просто з овочами.

Інгредієнти – М'ясо, тушковане з чорносливом "Молодий коник"

М'ясо	500 г
Масло оливкове	1 шт
Спеції	1 шт
Томатна паста	2 ст. л.
Цибуля ріпчаста	2 шт
Чорнослив	200 г
Кількість порцій	6 шт
Призначення	23 лютого \| 8 березня \| День закоханих \| День народження \| На вечерю \| на гаряче \| На друге \| На обід \| На святковий стіл \| Різдво
Смаки	ароматний \| кисло-солодкий \| ситний
Теги	друге
Час приготування (хв)	90 мін