Солимо сало в домашніх умовах.
Покроковий рецепт приготування %s з фото та порадами
Сало нарізаємо на шматки на розсуд.
Укладаємо кожен шматок на ребро, проколюємо заглиблення в кількох місцях і заповнюємо їх очищеним часником
Натираємо сіллю та перцем з усіх боків і укладаємо в посуд для соління на 4 дні, потім складаю у скляні банки та зберігаю.
У банках воно не підсихає, весь час м'яке та смачне.
Інгредієнти – Солоне сало по-домашньому
| Сіль | 500 г |
|---|---|
| Сало | 5 кг |
| Часник | 100 г |
| Чорний перець | 50 г |
| Призначення | На природу |
| Смаки | солоний | солоний. |
| Теги | заготівля | закуска | сало |
Друк