Смачний та пікантний шашлик може вийде і на сковороді-гриль. Найголовніше - не перетримати м'ясо на вугіллі, щоб воно не стало жорстким. Рецепт від Влада Піскунова.
Покроковий рецепт приготування %s з фото та порадами
Яловичину вимити, промокнути паперовим рушником, нарізати на невеликі шматочки, розміром із сірникову коробку. Я різала платівками. Часник очистити, роздавити ножем та додати до м'яса. Перець нарізати кільцями, імбир часточками. Лимон нарізати часточками, цибулю очистити від лушпиння, не зрізаючи "попку" і нарізати на четвертини. Усі овочі додати до м'яса. Туди ж додати спеції від "FORESTER", соєвий соус, бальзамічний оцет та олію. Перемішати та залишити в холодильнику на пару годин.
Розпалюємо вугілля. Викладаємо м'ясо в сковороду-гриль разом цибулею, лимоном, часником та імбиром, смажимо періодично помішуючи до готовності яловичини.
Ну дуже смачно!
Інгредієнти – Шашлик із яловичини в сковороді-гриль.
| Імбир | 50 г |
|---|---|
| Лимон | 1/2 шт |
| Масло рослинне | 2 ст. л. |
| Оцет | 1 ст. л. |
| Перець чилі | 1 шт |
| Соєвий соус | 2 ст. л. |
| Спеції | 3 ч. л. |
| Цибуля ріпчаста | 1 шт |
| Часник | 6 зуб. |
| Яловичина | 1 кг |
| Призначення | 8 березня | Великдень | День закоханих | День народження | На вечерю | на гаряче | На друге | На обід | На природу | На святковий стіл |
| Смаки | пікантний | яловичий |
| Теги | вечеря | обід | пікнік |
Друк