Гостра страва з яловичого фаршу з червоною квасолею та овочами
Розігріти олію на сковороді. Пасерувати цибулю, солодкий перець і селеру
до утворення золотистої скоринки. Викласти овочі зі сковороди.
Обсмажити фарш до золотистого кольору, знову покласти овочі в сковороду, додати паприку, порошок чилі та помідори із соком. Накрити кришкою і гасити на повільному вогні близько години, додати квасолю і гасити ще 5 хвилин.
до утворення золотистої скоринки. Викласти овочі зі сковороди.
Обсмажити фарш до золотистого кольору, знову покласти овочі в сковороду, додати паприку, порошок чилі та помідори із соком. Накрити кришкою і гасити на повільному вогні близько години, додати квасолю і гасити ще 5 хвилин.
Інгредієнти – Чилі по-техаському
| Квасоля консервована | 240 г |
|---|---|
| Масло оливкове | 30 мл |
| Паприка солодка | 1/4 ч. л. |
| Перець солодкий | 1/2 шт |
| Перець чилі | 1/4 ч. л. |
| Помідор | 250 г |
| Селера черешкова | 35 г |
| Цибуля ріпчаста | 1/2 шт |
| Яловичина | 225 г |
| Кількість порцій | 2 шт |
| Призначення | На вечерю | на гаряче | На друге | На обід |
| Смаки | гострий | паприка |
| Теги | вечеря | гаряче | друге | обід | чилі |
| Час приготування (хв) | 80 мін |
Друк