Цукор від фірми "Містраль" - просто незамінний для цієї чарівної різдвяної випічки!

Перемішати в каструлі цукор, мед, вершкове масло, сіль та спеції для пряників. Суміш для пряників включає корицю, гвоздику, аніс, кардамон.

Нагріваємо суміш на середньому вогні до повного розчинення цукру, постійно помішуючи. Знімаємо з вогню та остуджуємо.

Змішати борошно та розпушувач. Додати остиглу медову суміш.

Замісити тісто в кулю. Загорнути у харчову плівку та поставити в холодильник на 2 години.

Тепер згадаємо уроки креслення (або математики) і зробимо шаблони для даху та стін. Розміри 11,5*18 см; 11,5*15 см; 18*11,5*11,5 см.

Дістаємо тісто з холодильника і розкочуємо до товщини 2-3 мм.
Вирізаємо за шаблонами стіни та дах (по 2 штуки).
Залишки тіста, що залишаються, знову розкочуємо та вирізаємо інші частини будинку.

На одній частині стіни вирізаємо проріз дверей 3*4 см. Саму двері 3,5*2 см.
А також кругле вікно, діаметром 3 см
Також із залишків тіста вирізаємо зірку - діаметром 5 см.

У двох інших стінах від будинку, вирізаємо вікна розміром 4*4 см. Виїмки від вікон розрізаємо на 4 частини – для труби.
Випікаємо заготовки у попередньо нагрітій духовці (200 град.) 8-10 хвилин.

Збити білок із цукровою пудрою.

Цукровий "клей" поміщаємо в пакет для заморозки, відрізаємо маленький кінчик і склеюємо стіни будиночка. Даємо підсохнути хвилин 20.

Тепер робимо дах, склеюючи між собою тим самим "клеєм". Даємо підсохнути.

Зверху на дах встановлюємо трубу, склеєну з 8 частин від вікон. Сьому і восьму частини я з'їла ...)))

Тепер на дах викладаємо дрібнички, не забуваючи наклеювати тим же цукровим розчином.

Прикрашаємо будиночок у міру своєї багатої фантазії. У мене так!

Ось і все! Наш солодкий будиночок готовий!

Я бажаю вам усім відмінного настрою та радості в кожний дім!

Приємного апетиту та солодкого життя!