Рубані м'ясні оладки в азіатському стилі

Рубані м'ясні оладки в азіатському стилі готуються просто і швидко. Ароматні, соковиті, яскраві, як і сама Азія.

Філе грудки індички обмити. обсушити нарізати тонкими смужками. Цибулю нарізати кубиком. Морква брусочками, якщо є тертка для корейської моркви краще скористатися нею, і швидше і красиві брусочки.
В окремій мисці змішати до однорідності соєвий соус, гірчицю, цукор. Обов'язково спробуйте, відрегулюйте на свій смак гостроту та насолоду.
У миску достатнього розміру покласти: нарізану індичку, цибулю, моркву, соус, часник, червоний перець. Додати яйце, кунжут і крохмаль і добре перемішати. Дати помаринуватись хоча б хв 30 у холодильнику, Краще на ніч.
Оладки викладаємо столовою ложкою, якщо треба можна рукою підрепетирувати для краси.
Смажити на помірному вогні до золотистого кольору.

Гірчиця	2/3 ст. л.
Грудка індички	800 г
Крохмаль кукурудзяний	2 ст. л.
Кунжут	3 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Морква	1 шт
Перець червоний пекучий	1 ч. л.
Соєвий соус	100 мл
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	2/3 ст. л.
Часник	2 зуб.
Призначення	Для дітей \| На вечерю \| На обід \| На полудень \| На святковий стіл \| На сніданок \| Несподівані гості
Смаки	м'ясний \| пікантний \| хрумкий
Теги	вечеря \| гаряче \| друге \| закуска \| обід \| полудень \| сніданок