Незвичайна закуска, хрумка скоринка, ніжне куряче м'ясо та соковитий сир усередині. Після того, як купив і поїв цей снек, вирішив приготувати вдома і не пошкодував))). І ось ділюся з вами!))
Почнемо!
Миємо і обтираємо курячі грудки. Натираємо сіллю і викладаємо в жароміцний посуд, накриваємо фольгою і забираємо в духовку на 30 хвилин|мінути| при 180 гр. Дістаємо курку, даємо трохи охолонути і ножем з вилкою відокремлюємо м'ясо від кісток, знімаємо шкірку. Гострим ножем подрібнюємо куряче м'ясо (як на відео). Викладаємо в миску, додаємо більше половини тертого твердого сиру, паприку, сіль за смаком та одне куряче яйце. І дуже добре виделкою перемішуємо. У цей час ставимо на плиту олію та розігріваємо. З отриманої суміші ліпимо коржик діаметром 5-6 см, в центр кладемо кульку тертого сиру 1.5 см в діаметрі, підгинаємо краї коржика і акуратно ліпимо Круггетс (як на відео). Занурюємося в збите яйце і обвалюємо в кукурудзяному борошні, процедуру можна повторити для більш товстої і хрусткої скоринки. Опускаємо в розігріту олію на 4-5 хвилин і викладаємо на паперовий рушник.
Готово! Приємного!
Миємо і обтираємо курячі грудки. Натираємо сіллю і викладаємо в жароміцний посуд, накриваємо фольгою і забираємо в духовку на 30 хвилин|мінути| при 180 гр. Дістаємо курку, даємо трохи охолонути і ножем з вилкою відокремлюємо м'ясо від кісток, знімаємо шкірку. Гострим ножем подрібнюємо куряче м'ясо (як на відео). Викладаємо в миску, додаємо більше половини тертого твердого сиру, паприку, сіль за смаком та одне куряче яйце. І дуже добре виделкою перемішуємо. У цей час ставимо на плиту олію та розігріваємо. З отриманої суміші ліпимо коржик діаметром 5-6 см, в центр кладемо кульку тертого сиру 1.5 см в діаметрі, підгинаємо краї коржика і акуратно ліпимо Круггетс (як на відео). Занурюємося в збите яйце і обвалюємо в кукурудзяному борошні, процедуру можна повторити для більш товстої і хрусткої скоринки. Опускаємо в розігріту олію на 4-5 хвилин і викладаємо на паперовий рушник.
Готово! Приємного!
Інгредієнти – Кругетси з сиром
Борошно кукурудзяне | 6 ст. л. |
---|---|
Грудка куряча | 1 шт |
Куряче яйце | 2 шт |
Масло рослинне | 1 л |
Паприка солодка | 1 ч. л. |
Сіль | за смаком |
Сир твердий | 150 г |
Призначення | Для дітей | На вечерю | На закуску | На обід | На сніданок | Несподівані гості | Ситний сніданок |
Смаки | курячий | сирний |
Теги | вечеря | закуска | обід |
Час приготування (хв) | 45 мін |