.
Вода +сіль +розм'якшене вершкове масло (не обов'язково, але з ним смачніше) + борошно. дайте добре піднятися.
Розділіть на невеликі кульки діаметром 5 -6 см (Якщо є час, то дайте ще раз піднятися тесту, вже сформованому в кульки, якщо ні то.. ), розкотіть у дуже тонкий млинець 1 - 2 мм, і смажте на нагрітій сковороді, на вогні вище середнього по 10 - 15 секунд на кожній стороні.
(Як тільки лаваш побілів, пішов бульбашками, переверніть) .
Викладайте готові лаваші між двома вологими серветками.
Приємного апетиту!