Турецький плов

Дуже смачно! Без витівок, з доступних продуктів, просто і ясно все готується, з'їдається весь плов "на ура" і за раз!

Готовий плов викладаємо на блюдо та подаємо з базиліком.
Приємного апетиту!

Нам знадобиться довгозерний рис. Беремо продукцію ТМ "Містраль". Промиваємо його
Обсмажуємо кедрові горіхи на сухій сковороді
Миємо і ріжемо зелень петрушки та базиліка
Нарізаємо цибулю півкільцями
Промиваємо журавлину
Розтоплюємо в сковороді з товстим дном масло, обсмажуємо шматки курки, додаємо цибулю
Помідори обдаємо окропом, потім холодною водою, знімаємо шкірку і протираємо їх на тертці
Кладемо в сковороду кедрові горіхи та протерті помідори, треба загасити пару хвилин...
... і додати журавлину та зелень. Солимо і перчимо на смак. Перемішуємо
Викладаємо рис, наливаємо води так, щоб покривала весь рис і була вищою за нього на фалангу великого пальця. Закриваємо сковороду кришкою і на найменшому вогні готуємо плов приблизно 30 хвилин - до вбирання усієї води

Базилік	1 жмен.
Вершкове масло	3 ст. л.
Горіхи кедрові	2 ст. л.
Журавлина	1 жмен.
Курка	700 г
Петрушка	1 жмен.
Помідор	0,5 кг
Рис	1,5 скл.
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт
Кухня	Турецька
Призначення	На вечерю \| на гаряче \| На друге \| На обід \| На святковий стіл \| На сніданок \| Несподівані гості \| Ситний сніданок
Смаки	м'ясний \| рисовий
Теги	гаряче \| плов