Начинку я робила за рецептом Julia lia "Закусочні шари з начинкою "жульєн". Швидкий і простий рецепт. Величезне їй за нього спасибі.
Гриби нарізати пластинками. Цибулю нарізати дуже дрібно

Обсмажити гриби в сковороді до випарювання соку Додати цибулю і обсмажити ще протягом 3-5 хвилин Посолити і поперчити до смаку Влити вершки, уварити, потім всипати тертий сир і дрібно нарізану зелень Перемішати і зняти з вогню

Ось такий батон продають у нас у місті, називається він "Нива", але я прозвала його гусеницею. круглий і розділений на сегменти.Неймовірно зручно для бутербродів, вони виходять рівні, однакової товщини.Я й вирішила використати.А ви можете взяти звичайний французький багет, тільки нарізати його треба буде товще, приблизно 3-3,5 см. Тарталетки з французької батона будуть трохи менше в діаметрі.

Я нарізала свою "гусеницю" на шматочки по 2 сегменти.

й шматочок треба вмочити з обох боків у трохи підсолене молоко. Потім обережно віджати. Без фанатизму, утім.

Віджаті шматочки викласти на змащене деко або у форму і акуратно пальцями притиснути серединку.

Ось такі "чашечки" або тарталетки з батона у нас вийдуть.

"Чашечки" наповнити начинкою (можна використовувати будь-яку іншу).

Змастити майонезом та посипати зеленню.

Посипати трохи натертим на дрібній тертці сиром.

Поставити в духовку та запекти при 180*С до підрум'янювання.
Ось така краса у нас виходить. Швидко і дуже смачно! Приєднуйтесь! Смачного!