Для ролів відмінно підходить круглозерний рис Кубань від Містраль. Поставте рис варитися, відварюйте близько 20 хвилин

За цей час потрібно приготувати млинці шоколадні.
Збийте яйце з сіллю, цукром, молоком, крохмалем і какао

Підсмажте з цієї кількості 2 млинці

Готовий рис викладіть з пакетика в миску, приправте сіллю та цукром. Додайте мандаринову цедру та рисовий оцет, добре перемішайте.

На бамбукову циновку розкладіть внахлест млинці, на них рівномірно розподіліть теплий рис. Викладіть на один край часточки мандаринів та будь-які ягоди (у мене заморожена брусниця). За допомогою циновки згорніть рол

Наріжте рол на шматочки, прикрасьте додатково ягодами, і можна насолоджуватися