Парові пиріжки а-ля "Пігоді"

Ніжне здобне дріжджове тісто з соковитою м'ясною начинкою та гостренькою морквою. Дуже смачно!!!

М'ясо нарізати шматочками і пропустити через м'ясорубку разом із цибулею.
І зеленню.
Додати у фарш спеції, посолити, добре перемішати.
Тісто розкотити, вирізати кружки (розміром як на манти),
на середину кладемо начинку.
Сформувати пиріжки.
Складаємо в пароварку, готуємо 1 годину.
Готові пиріжки розрізати по середині,
Усередину покласти моркву (чим більше, тим краще) .
Приємного апетиту!

Зелень	1 пуч.
Морква	200 г
Паприка солодка	1 шт
Перець чилі	1 шт
Сіль	1 шт
Свинина	0.5 кг
Сумах	1 шт
Тісто дріжджове	1 кг
Цибуля ріпчаста	300 г
Яловичина (для начинки)	0.5 кг
Призначення	23 лютого \| 8 березня \| Великдень \| День закоханих \| День народження \| На вечерю \| на гаряче \| На друге \| На обід \| На полудень \| На святковий стіл \| На сніданок \| Новий рік \| Різдво \| Ситний сніданок
Смаки	гострий \| м'ясний \| ситний
Теги	вечеря \| друге \| обід \| основне