Солона капуста з буряком

Хрумка капуста на зиму - і легко, і просто.

Готуємо розсіл: воду беремо не кип'ячену, розчиняємо в ній сіль.
Заливаємо все до країв. Закриваємо тару кришкою і залишаємо в теплому місці тижні на два.. у мене стоїть на кухні..
розсіл розрахований на 10 літрів води - 500 гр кам'яної солі.

Покроковий рецепт приготування %s з фото та порадами

Капусту нарізаємо великими шматками
Буряки нарізаємо кухлями.
Зверху капусти буряк... і так шарами викладаємо, поки не заповниться ваша тара.

Інгредієнти – Солона капуста з буряком

Буряк	2 шт
Вода (для розсолу)	10 л
Капуста білокочанна	1 шт
Сіль	500 г
Кількість порцій	4 шт
Призначення	На вечерю \| На закуску \| На обід
Смаки	солоний
Теги	заготівля \| соління
Час приготування (хв)	15 мін