Спагетті болоньєзе – одна з найвідоміших італійських страв, що набули популярності завдяки яскравому поєднанню смаків, ситності та простоті приготування. Паста з м'ясним соусом болоньєз може стати окрасою як святкового, так і повсякденного столу. Знамениті спагетті болоньєзе, приготовлені в мультиварці, виходять ні чим не гірше, ніж на плиті, а можливо навіть краще. Тому дивіться наше відео та спробуйте приготувати цю чудову страву. Сподіваємося, що ви полюбите цю страву і готуватимете спагетті болоньєзе часто і з великим задоволенням.
1. У чашу мультиварки залити 1 л води, довести до кипіння в режимі «Суп».
2. Посолити та поперчити киплячу воду, покласти спагетті та варити 10 хвилин у режимі «Паста».
3. Готові спагетті промити.
4. Дрібно нарізати цибулю. Сир натерти на дрібну тертку.
5. Дрібно нарізати очищені від шкірки помідори. Щоб легше зняти шкірку, помідор надрізати хрест на хрест, помістити в киплячу воду на 20 секунд і потім відразу в крижану.
6. Для приготування соусу на дно чаші мультиварки налити олію, покласти дрібно нарізану цибулю і пропущену через прес часник, перемішати, вибрати програми «Випічка» (час приготування 40 хвилин).
7. Через 3 хвилини додати дрібно нарізані помідори.
8. Додати томатну пасту та продовжувати приготування ще 5 хвилин.
9. Покласти в чашу мультиварки фарш, посолити, поперчити, перемішати, закрити кришку і гасити 10 хвилин.
10. Додати 1 л води, перемішати, закрити кришку і готувати до закінчення часу.
11. При подачі спагетті посипати тертим сиром, полити соусом та фарбувати зеленню.
2. Посолити та поперчити киплячу воду, покласти спагетті та варити 10 хвилин у режимі «Паста».
3. Готові спагетті промити.
4. Дрібно нарізати цибулю. Сир натерти на дрібну тертку.
5. Дрібно нарізати очищені від шкірки помідори. Щоб легше зняти шкірку, помідор надрізати хрест на хрест, помістити в киплячу воду на 20 секунд і потім відразу в крижану.
6. Для приготування соусу на дно чаші мультиварки налити олію, покласти дрібно нарізану цибулю і пропущену через прес часник, перемішати, вибрати програми «Випічка» (час приготування 40 хвилин).
7. Через 3 хвилини додати дрібно нарізані помідори.
8. Додати томатну пасту та продовжувати приготування ще 5 хвилин.
9. Покласти в чашу мультиварки фарш, посолити, поперчити, перемішати, закрити кришку і гасити 10 хвилин.
10. Додати 1 л води, перемішати, закрити кришку і готувати до закінчення часу.
11. При подачі спагетті посипати тертим сиром, полити соусом та фарбувати зеленню.
Інгредієнти – Спагетті з соусом "Болоньєз"
| Вода | 2 л |
|---|---|
| Зелень | 1 пуч. |
| Масло рослинне | 4 ст. л. |
| Помідор | 2 шт |
| Сіль | за смаком |
| Сир твердий | 100 г |
| Спагетті | 400 г |
| Томатна паста | 2 ст. л. |
| Фарш м'ясний | 300 г |
| Цибуля ріпчаста | 1 шт |
| Часник | 3 зуб. |
| Чорний перець | за смаком |
| Кількість порцій | 6 шт |
| Кухня | Італійська |
| Призначення | Для дітей | На вечерю | на гаряче | На друге | На обід | На сніданок | Ситний сніданок |
| Смаки | яловичий |
| Теги | вечеря | гаряче | друге | обід |
| Час приготування (хв) | 60 мін |
Друк