Ця страва готується зі свинячого м'яса з додаванням молока та волоських горіхів. Добре підійде для новорічного святкового столу і не тільки. Порадуйте себе та Ваших близьких!
Покроковий рецепт приготування %s з фото та порадами
1. Для початку необхідно відварити м'ясо до готовності (~1ч20хв), додавши до нього спеції та сіль за смаком. Злити відвар. Остудити м'ясо та відвар.
2. Прокип'ятити молоко і остудити його.
3. У 1/3 склянки м'ясного відвару висипати 30г желатину і залишити на 40 хвилин.
4. Нарізати м'ясо і викласти його у форму.
5. Відвар з желатином нагріти до розчинення желатину, не доводячи до кипіння. І залити охолодженим кип'яченим молоком.
6. Отриманою сумішшю залити м'ясо у формі. Викласти волоські горіхи. І поставити у холодильник на 2-3 години до повного застигання.
7. Нарізати та прикрасити заливне.
8. Заливне "Мрія гурмана" готове!
Інгредієнти – Заливне "Мрія гурмана"
| Горіхи грецькі | 1 скл. |
|---|---|
| Желатин | 30 г |
| Листя салату | 1 пуч. |
| Молоко | 500 мл |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Помідори чері | 1 шт |
| Свинина | 500 г |
| Кількість порцій | 5 шт |
| Призначення | 23 лютого | 8 березня | День закоханих | День народження | На вечерю | На закуску | На обід | На святковий стіл | Несподівані гості | Новий рік | Різдво |
| Смаки | ніжний | смачний |
| Теги | гурмана | заливне | м'ясом | молоці | молочне | мрія | свининою |
| Час приготування (хв) | 300 мін |
Друк