Рецепт плову взято з книжки "Рецепти для мультиварок Polaris" Вийшов дуже смачний і розсипчастий плов! Бараннє м'ясо просто тане в роті! Чаша мультиварки на 5 літрів.
Покроковий рецепт приготування %s з фото та порадами
Інгредієнти, які нам знадобляться.
М'ясо ріжемо кубиками, не дуже дрібно.
Цибулю ріжемо півкільцями
Моркву ріжемо брусками
Потім додати цибулю, половину ложки приправи для плову, зіри (можна додати барбарису, коріандру, але в мене все це входить до складу приправи для плову). Добре перемішати та смажити ще 10 хвилин.
Рис ретельно промити у кількох водах. Остання вода після промивання має залишитися зовсім прозорою. Зверху насипати рис
Утрамбувати рис і залити гарячою водою підсоленою. У центрі чаші встромити в рис головку часнику. Всипати спеції, що залишилися. Закрийте кришку та увімкніть режим "Крупи" на 35 хв. У перебігу приготування не перемішувати і не відкривати кришку мультиварки.
Приємного апетиту!
Інгредієнти – Узбецький плов у мультиварці
| Бараніна | 500 г |
|---|---|
| Вода (мульти склянок) | 6 скл. |
| Зіра | 1 ч. л. |
| Масло рослинне | 2 ст. л. |
| Морква | 1 шт |
| Приправа | 1,5 ст. л. |
| Рис | 3 скл. |
| Сіль | за смаком |
| Цибуля ріпчаста | 3 шт |
| Часник | 10 зуб. |
| Кількість порцій | 10 шт |
| Кухня | Узбецька |
| Призначення | На вечерю | на гаряче | На друге | На обід | Несподівані гості |
| Смаки | багатий | вишуканий | незрівнянний |
| Теги | вечеря | друге | обід |
| Час приготування (хв) | 90 мін |
Друк