Спочатку готуємо сирний сир за рецептом /16 1767/. Зі шматочків чорного хліба за допомогою склянки видавлюємо кругляшки.

Намазуємо хліб сирним сиром.

ЕКО-огірочки нарізаємо тонкими пластинками.

Оливки надрізаємо з одного боку.

Для приготування закуски я брала вже готову нарізку із сирокопченої ковбаси (так тоненько я не змогла б нарізати). Збираємо шматочок ковбаси в гармошку, затискаємо надрізаною оливкою.

На хліб із сиром викладаємо шматочок огірка, зверху бантик із ковбаси та оливки і зміцнюємо все це за допомогою зубочистки.

Смачно та красиво.

Приємного апетиту!