Рецепт знайшла у кулінарній книзі 19 століття. Замість звичайного рису додала рис Басматі Мікс, виявилося, що у нашому російському молочному супі він чудово виглядає, додаючи аромат та пряну нотку.
Покроковий рецепт приготування %s з фото та порадами
Варимо мал.
У киплячу воду закладаємо рис і варимо до напівготовності, приблизно 8-10 хвилин.
Поки вариться рис, нарізаємо сухофрукти
Додаємо сухофрукти і варимо ще 5 хвилин.
Додаємо молоко.
Доводимо до кипіння, знімаємо з вогню. Розливаємо по тарілках, додаємо олію, цукор.
Я цукор не додавала, тому що курага виявилася досить солодкою.
Інгредієнти – Суп молочний із сухофруктами
| Вершкове масло | 1/2 ст. л. |
|---|---|
| Вода | 100 г |
| Курага | 30 г |
| Молоко | 300 г |
| Рис | 50 г |
| Сіль | 1 шт |
| Цукор | 1 шт |
| Чорнослив | 30 г |
| Кількість порцій | 2 шт |
| Призначення | Для дітей | На полудень | На сніданок | Ситний сніданок |
| Смаки | вершковий | солодкий |
| Теги | сніданок | суп |
| Час приготування (хв) | 40 мін |
Друк