Морський коктейль, тушкований у білому вині

Як мені, живучи Далекому Сході, обійтися без улюблених морепродуктів. Пропоную вам рецепт морського коктейлю, приготовленого у мультиварці VITEK VT-4204 GY. Відразу попереджаю, не переживайте, морепродукти не стають "гумовими". Страва універсальна, можна їсти як гарячою, так і холодною.

Покроковий рецепт приготування %s з фото та порадами

Морський коктейль готуватимемо за допомогою мультиварки VITEK VT-4204 GY.
Беремо заморожений морський коктейль, даємо йому відтанути самостійно.
Дрібно нарізаємо цибулю, часник, селеру.
Включаємо мультиварку на режим "Підпалювання".
У чашу мультиврки наливаємо олію, після нагрівання додаємо нарізані овочі і обсмажуємо пару хвилин.
Розтанули морепродукти підсушуємо паперовим рушником, щоб не було зайвої вологи, і додаємо до овочів. Обсмажуємо ще кілька хвилин.
Мірною склянкою відміряємо біле сухе вино.
Додаємо до морепродуктів сіль, чорний мелений перець, сухе біле вино. Перемішуємо.
Дрібно нарізаємо помідор.
Додаємо помідор до морепродуктів, перемішуємо лопаткою.
Закриваємо мультиварку кришкою. Вибираємо на меню режим "Гушіння" і вмикаємо на 20 хвилин.
Після звукового сигналу морепродукти готові.
Можна подавати як гарячими, я подавала зі спагетті, і холодними, як закуску.
Приємного апетиту!

Інгредієнти – Морський коктейль, тушкований у білому вині

Вино біле сухе	100 мл
Коктейль морський	400 г
Масло рослинне	50 мл
Помідор	1 шт
Сіль	за смаком
Селера черешкова	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1 зуб.
Чорний перець	за смаком
Кількість порцій	2 шт
Призначення	На вечерю \| на гаряче \| На друге \| На закуску \| На обід \| На святковий стіл \| Несподівані гості
Смаки	гострий \| овочевий \| пікантний \| рибний
Теги	вечеря \| друге \| закуска \| обід
Час приготування (хв)	35 мін