Ідея такого декору потрапила мені на очі в одному з кулінарних журналів... я довго її виношувала і нарешті створила... тепер поспішаю поділитися з Вами такими чудовими та яскравими шматочками шоколаду!
Потім дерев'яною ложкою розбиваємо шоколад або ріжемо гострим ножем на потрібні нам шматочки:
Складаємо їх у судочок або скляну банку, закриваємо кришкою і зберігаємо в холодильнику до потрібного моменту
Готуйте насолоду! !!
Складаємо їх у судочок або скляну банку, закриваємо кришкою і зберігаємо в холодильнику до потрібного моменту
Готуйте насолоду! !!
Покроковий рецепт приготування %s з фото та порадами
Підготуємо необхідні нам інгредієнти
Шоколад рубаємо або ламаємо на шматочки, цукат манго дрібно ріжемо, фісташки дрібно рубаємо
Шоколад топимо в мікрохвильовій печі по 10 секунд, щоразу дістаючи і перемішуючи силіконовою лопаткою. Знову ставимо на 10 секунд і знову перемішуємо. І так до повного розчинення шоколаду... Мені знадобилося 5 заходів! Будьте обережні і не перегрійте шоколад! За відчуттями (торкаючись лопаткою до нижньої губи) шоколад має бути прохолодним!
Виливаємо шоколад у судочок і акуратно розподіляємо його рівним шаром.
Капаємо гелевим барвником та зубочисткою робимо розлучення... затік акуратно наносимо на ще рідкий шоколад крихти горіхів, цукати манго та пелюстки фіалки.
Забираємо в холодильник до повного застигання.
Інгредієнти – Декор із білого шоколаду
| Барвник харчовий | 1 шт |
|---|---|
| Пелюстки | 3 шт |
| Фісташки | 5 шт |
| Цукати | 1 шт |
| Шоколад білий | 100 г |
| Кількість порцій | 10 шт |
| Призначення | 23 лютого | 8 березня | Великдень | День закоханих | День народження | Для дітей | На вечерю | На десерт | На обід | На святковий стіл | Новий рік | Різдво |
| Смаки | манговий | фісташковий | шоколадний |
| Теги | декор | прикраса | шоколад |
| Час приготування (хв) | 20 мін |
Друк