Сталося так, що в холодильнику лежали 2 дуже стиглі груші. Пекти кекс не дуже хотілося - практично у всі кекси треба додавати пристойну кількість олії. Бродила я блукала безкрайніми просторами Інтернету і набрела на ось такі оладки-панкейки! Справа була ввечері, а сьогодні вранці я їх уже напекла і ми всією сім'єю (включаючи дитину) добре поснідали!
Покроковий рецепт приготування %s з фото та порадами
Грушу очистіть від шкірки, видаліть насіння і натріть на тертці, або збийте блендером.
Змішайте всі інгредієнти для тестування. Тісто виходить досить густе.
Можна пекти як оладки – на розігрітій рослинній олії. Я ж скористалася сковорідкою з керамічним покриттям та пеклом без додавання олії.
Тісто розподіляємо по сковороді. Підсмажуємо один бік до утворення скоринки, перевертаємо і смажимо другий бік оладки до готовності.
Для соусу вершкове масло та мед нагріваємо разом, помішуючи віночком. При нагріванні цих 2 продукту відмінно з'єднуються один з одним. Як тільки все змішалося – соус готовий.
У мене вийшло 7 великих оладок-панкейків.
Подаємо їх із соусом!
Дуже смачно та ситно!
Приємного всім апетиту!
Інгредієнти – Оладки "Корисний сніданок"
| Борошно гречневе | 70 г |
|---|---|
| Борошно житнє | 70 г |
| Борошно цільнозернове | 70 г |
| Вершкове масло | 100 | 2 ст. л. |
| Груша | 2 шт |
| Куряче яйце | 1 шт |
| Мед | 120 г |
| Молоко | 250 мл |
| Розпушувач тіста | 1 ч. л. |
| Цукор | 2 ст. л. |
| Кількість порцій | 4 шт |
| Призначення | Для вагітних та годуючих | Для дітей | Легкий | на гаряче | На обід | На полудень | На сніданок | Несподівані гості | Спеціальне харчування | Швидкий сніданок |
| Смаки | гречаний | медовий | солодкий |
| Теги | оладки | панкейк | сніданок |
| Час приготування (хв) | 20 мін |
Друк