Дуже багато яблук цього року, набридло стандартне приготування, вчора сусідка поділилася рецептом, сьогодні зварила (вже половини немає), ділюся з Вами. Це мій дебют на сайті, фото немає : (але не судіть суворо...
До 1 кг готових (без серцевини, але зі шкіркою) яблук, перемелених у комбайні,
додаємо 1 апельсин зі шкіркою (чим більше, тим смачніше, соковитіше, пахуче) перемелений там же,
засипаємо це 800 гр цукру ( у мене яблука ще зелені, якщо стиглі, можна менше).
у казанку варю мін. 40 на середньому вогні, перемішуючи, а на мінімальному - півтора години, не бігаючи на кухню
банки мою, не стерилізую (висушую в духовці), кришки кип'ячу.
гаряче (не окріп) повидло розкладаю по банкам, перевертаю їх до остигання, потім дивлюся: якщо кришку засмоктало, можна зберігати і на балконі, якщо ні - в холодильник.
ПРИЄМНОГО ЧАЄПИТТЯ!
додаємо 1 апельсин зі шкіркою (чим більше, тим смачніше, соковитіше, пахуче) перемелений там же,
засипаємо це 800 гр цукру ( у мене яблука ще зелені, якщо стиглі, можна менше).
у казанку варю мін. 40 на середньому вогні, перемішуючи, а на мінімальному - півтора години, не бігаючи на кухню
банки мою, не стерилізую (висушую в духовці), кришки кип'ячу.
гаряче (не окріп) повидло розкладаю по банкам, перевертаю їх до остигання, потім дивлюся: якщо кришку засмоктало, можна зберігати і на балконі, якщо ні - в холодильник.
ПРИЄМНОГО ЧАЄПИТТЯ!
Інгредієнти – Яблучно-бурштинове повидло "Від сусідки"
| Апельсин | 1 шт |
|---|---|
| Цукор | 0.8 кг |
| Яблуко | 1 кг |
| Призначення | На полудень | На сніданок | Швидкий сніданок |
| Смаки | солодкий |
| Теги | десерт | заготівлі | заготівля |
| Час приготування (хв) | 90 мін |
Друк