Промиваємо крупу. Засипаємо її в киплячу підсолену воду. Нехай покине хвилини дві. Накриваємо каструльку щільно кришкою, укутуємо в рушник і газету, і під подушку. Ідіть у своїх справах. Години через 2 -3 (у мене і пізніше виходить) відкриваєте каструльку, кладете кашку в тарілку, маслиця туди шматочок вершкового, можна і рослинного. І повільно їсте. Ой, смакота, дівчата!
Можна зварити звичайним способом. Я і рис, і гречку, і пшоно варю таким "подподушечным" способом. Буду рада, якщо комусь сподобаються ці кашки.
На здоров'я!