Цей рецепт розрахований на 1 трилітрову банку. Банки миємо, стерилізуємо. У кожну банку кладемо перець, зелень і укладаємо огірки, попередньо помив і обрізавши кінчики.
Заливаємо окропом. Даємо постояти 10 хвилин, потім воду зливаємо в каструлю і додаємо пісок та сіль! Закип'ятили.
У баночки кладемо по 1/2 чайної ложки лимонної кислоти! І потім заливаємо готовим маринадом. Банки закатати, перевернути і закутати чимось теплим.
Огірки виходять ніжними, розсол шалений.