Скумбрію почистити та нарізати на шматочки,
змішати з MAGGI Заправкою для Розсольника.

Додати сіль (краще додати на свій смак), цукор, олію, перемішати і викласти в півлітрові банки, зверху покласти перець і лаврушку, до самого шийки не треба викладати, т. до. риба виділить сік.
Накрити банки залізними кришками, прибравши гумову прокладку (я маю спеціальні банки для консервації з силіконовими прокладками).

На лист насипати горох (можна річковий пісок, сіль або будь-яку крупу), щоб дно банки не лопнуло, і поставити на нього банки. Ставимо в холодну духовку, розігріваємо її до 130 градусів і забуваємо на 3 години (тільки апетитний аромат не дасть нам забути про них).
У залізні кришки вставити гумові прокладки та закатати. Чудові рибні консерви зі смаком розсольника готові.