Покроковий рецепт приготування %s з фото та порадами
1. Цибулю (2 шт.) нарізати кубиком, моркву (2 шт.) натерти на тертці. У чашу мультиварки влити оливкову та додати вершкове масло. Обсмажити овочі до світло-золотистого кольору в режимі жарки 20 хвилин. Викласти овочі на тарілку.
2. У чашу мультиварки, мити не потрібно, викласти м'ясо кролика. Туди ж додати цибулю, моркву, часник, лавровий лист, чебрець, розмарин, запашний перець.
3. Влити воду, щоб трохи покрила м'ясо і готувати в режимі Гасіння 3,5-4 години. За 10 хвилин до закінчення готування посолити і поперчити до смаку.
4. Кизил залити теплою водою, залишити на 10 хвилин. Потім воду злити та ягоди обсушити, нарізати невеликими шматочками.
5. Потім м'ясо та овочі вийняти. остудити.
6. М'ясо відокремити від кісток, розім'яти виделкою, разом із овочами. Додати бульйон, щоб вийшла суміш каші. У чисту баночку викладати щільно шарами м'ясо, овочі та шматочки кизилу.
7. Якщо паштет зберігатиметься, то залити зверху топленим вершковим маслом.
Приємного апетиту!
Інгредієнти – Рійет із кролика з овочами та кизилом
Вершкове масло | 1 ст. л. |
---|---|
Кизил | 1 шт |
Кролик | 1 кг |
Лист лавровий | 2 шт |
Масло оливкове | 1 ст. л. |
Морква | 4 шт |
Олія топлена | 1 шт |
Перець запашний | 1 шт |
Розмарин | 1 шт |
Сіль | 1 шт |
Цибуля ріпчаста | 4 шт |
Часник | 3 зуб. |
Чебрець | 1 шт |
Чорний перець | 1 шт |
Призначення | Для дітей | На вечерю | На обід | На полудень | На святковий стіл | На сніданок |
Смаки | ароматний | м'ясний | овочевий | пряний |
Теги | вечеря | закуска | обід |