Отже: 1 - 1.2 кг гарного вершкового масла|мастила|, покласти в товстостінну посудину. У мене чавунна сковорода. На повільному вогні томити 1.5-2 години. Білу піну періодично знімати. Чи не перемішувати. Олія поступово стане прозорою з'явиться чудовий вершковий запах! Час знімати! Процідити через сито або тканину в іншу каструльку, прогріти і розлити по баночками. Вийшло близько 900 грамів чудового продукту! Якщо є бажання, додайте сіль|соль|. До млинців, картоплі, бутербродиків, каш і самі знаєте куди))) вилочка показує прозорість масла. Смачного!