4 зварених круто яйця дрібно рубаємо, перемішуємо з дрібно рубаною зеленню (кріп, петрушка, зелена цибуля), додаємо трохи майонезу. Маса має нагадувати паштет.
Лаваш розрізаємо на шість рівних квадратиків. Кожен змащуємо отриманою масою та закручуємо в рулет.
Перед подачею можна трохи зігріти в мікрохвильовій печі та/або полити сметаною.