1. Нарізати лаваш на квадрати 13*13 або 14*14 см.
2. Арахіс перебити у блендері у середню крихту.
3. Натерти яблука на великій тертці, додати|добавляти| лимонний сік.
4. Яблука посмажити на вершковому маслі, додавши цукор і корицю.
5. Охолоджену начинку кладемо на лаваш і складаємо лаваш в конвертик, занурюємо в яйце збите, а потім в арахісову крихту.
6. Таким чином формуємо всі рулети і смажимо на олії з обох боків по 1 хвилині.
7. Готові рулети викладаємо на тарілку.