Порізати м'ясо на шматки. Додати винний оцет, сіль, мелені чорний та червоний перець. Цибулю порізати кільцями. Цибулю додати в м'ясо, перемішати і залишити на 3-4 години в холодильник.

Нанизати шматки м'яса на шампури.

Укласти шампури на середню решітку гриля. При T = 235 градусів та середньої швидкості вентилятора смажити шашлики по 15 хв, потім перевернути і смажити ще 15 хв.

Не треба готувати вугілля, можна робити шашлики цілий рік і стільки порцій, скільки потрібно, щоб не об'їсться.

Готово! Смачного!