Ніжний легкий соус з легкою гостринкою, мій тато його готував із кропом, а мені подобається з орегано. Дівчатка, вітаю всіх зі святом, вибачаюсь за те, що виставляю такий простий рецепт, але сподіваюся, може комусь він сподобається :))
А тепер, чому "майже Дза-Дзики" - наш варіант соусу готували в сім'ї з незапам'ятних часів, але коли я почала працювати в ресторані, виявилося, що такий соус з додаванням тертого на дрібній тертці свіжого огірка готують греки і носить він назву Дза -Дзики. Є – що мій соус, що грецький – можна з пити, з сувлаками, з просто смаженим м'ясом і навіть з картоплею фрі, але це на любителя
Покроковий рецепт приготування %s з фото та порадами
У мене ось таке орегано.
Все дуже просто: кефір змішуємо з дрібно протертим або давленим часником і додаємо орегано, мій тато весь час робив з кропом, смак трохи відрізняється, але для мене не набагато. ) Чоловікові подобається, коли ще підсолюю цей соус, але це на любителя.
Соусу краще дати 7-10 хвилин постояти, щоб часник трохи розійшовся і орегано став м'якшим.
Ми готуємо цей соус тільки до вареної картоплі, тому викладаю таке фото.
Приємного апетиту!
Інгредієнти – Соус до вареної картоплі майже "Дза-дзики"
| Кефір | 200 мл |
|---|---|
| Орегано | 0.5 ч. л. |
| Часник | 1 зуб. |
| Кількість порцій | 3 шт |
| Кухня | Російська |
| Призначення | Легкий | На вечерю | на гаряче | На друге | На закуску | На обід | На природу | Несподівані гості | Пісне харчування | Спеціальне харчування |
| Смаки | вершковий | гострий | ніжний | часниковий |
| Теги | соус |
| Час приготування (хв) | 7 мін |
Друк