Запечений фарширований перець "Плетінь"

Дуже соковитий, запечений перчик, з начинкою з печінки, овочів, з ароматним соусом і хрусткою скоринкою із листкового тіста та сиру. Дуже смачно!!!

Кореневий селера нарізаємо соломкою і обсмажуємо на олії.
Цибулю порей нарізаємо соломкою, додаємо до селери.
Кладемо печінку, нарізану невеликими шматочками.
Додаємо болгарський перець, соломкою.
І нарізані стебла селери. Обсмажуємо хвилин 5.
Додаємо соєвий соус. Якщо солі буде недостатньо, можна трохи досолити.
Бальзамічний оцет.
І мед.
Підготовляємо перчик. Розрізаємо його навпіл, і вичищаємо серцевину.
Наповнюємо перчики начинкою, обов'язково разом із соусом.
Від шматка листкового тіста (готового. Я відрізала невеликий шматочок і розморозила його), відрізаємо смужки. Викладаємо "тин".
Посипаємо натертим сиром, і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку.
Готуємо до готовності тесту. Воно стане хрустким.
Прикрашаємо зеленню та подаємо на стіл. Смачного!!!

Зелена цибуля	100 г
Масло рослинне	1 шт
Мед	1 ч. л.
Оцет	1 ч. л.
Перець болгарський	3,5 шт
Печінка куряча	300 г
Сіль	за смаком
Селера кореневої	100 г
Селера черешкова	2 шт
Сир твердий	1 шт
Соєвий соус	1 ст. л.
Тісто листкове	1 шт
Чорний перець	за смаком
Кількість порцій	3 шт
Призначення	На вечерю \| на гаряче \| На друге \| На обід
Смаки	овочевий \| перцевий \| печінковий
Теги	вечеря \| гаряче \| обід \| фарширувати