Холодний болгарський суп "Таратор"

Ех, ризикну додати свій рецепт цього супчика для спекотних літніх днів ... Бачила-бачила, є пару рецептів! Огірками не кидатись! Заберу, якщо не сподобається... У мене – варіація на тему...

Цей суп я дуже покохала у Болгарії, на відпочинку, коли мені було 19 років...; -)
Пробувала різні варіанти, а сьогодні приготувала ось цей; D
Чесно кажучи, мені вдалося спробувати лише 4 столові ложки.
Всі інші 0,5 літра супчика "розсмакував" мій чоловік, який "зовсім не любить холодні супи"; -)

Покроковий рецепт приготування %s з фото та порадами

Продукти
1. Натерти на тертці огірок.
2. Часник пропустити через часнику, додати сіль, перець, олію, перетерти.
Кефір збити з мінеральною водою, додати віджаті огірки та часникову заправку, дрібнонарізаний кріп
Розмішати і поставити в холодильник , як мінімум на 2 години
Підсмажити на сухій сковороді кедрові горішки
Холодний таратор подавати із зеленню та горішками { 10}

Інгредієнти – Холодний болгарський суп "Таратор"

Вода (мінеральна газована)	1 скл.
Горіхи кедрові	2 ст. л.
Кефір	1 скл.
Кріп	0,5 пуч.
Масло рослинне	1 ст. л.
Огірок	0,5 шт
Сіль	1 шт
Часник	2 зуб.
Кількість порцій	2 шт
Кухня	Болгарська
Призначення	Вегетаріанське харчування \| Для дієти \| На вечерю \| на гаряче \| На закуску \| На обід \| На перше \| На природу \| Роздільне харчування \| Спеціальне харчування
Смаки	кроповий \| огірковий \| пряний \| солоний \| солонуватий \| часниковий
Теги	обід \| перше \| суп
Час приготування (хв)	10 мін