Печінку очистити від плівок, відварити до готовності. Пропустити через м'ясорубку.
Цибулю нарізати кубиками, обсмажити до золотистої прозорості, додати печінку, сіль, перець і злегка обсмажити.
Картопля, морква та яйця відварити. Усі очистити. Натерти на великій тертці (в різні ємності, звичайно!).
Далі, беремо невисокий широкий салатник і збираємо наш тортик-салатик
Шар картоплі, зверху викладаємо шар печінки (якщо печінка вийшла сухуватою, то можна картоплю промазати майонезом, але зазвичай я цього не роблю), печінку покриваємо тонкою майонезною сіточкою, викладаємо шар крупнотертого яблука (природно, очищеного і без насіння!), збризкуємо лимонним соком, промазуємо майонезом, потім шар моркви, також промазуємо майонезом і шар яєць, зверху - майо
посипаємо салат гранатовими зернами і даємо настоятися годину!
Все готове! Смачного!