Захотілося мені спекти кабачкову запіканку. Подивилася рецепти "Поварят" - майже скрізь присутні твердий сир та зелень. Ні сиру, ні зелені у мене не виявилося ...))) Але був сир і шпинат. Так, "народився" цей рецепт. І першим дегустатором, як завжди, був наш домашній вихованець (див. фото нижче!). Забавно, що його мордочку біля чаші мультиварки я помітила тільки тоді, коли завантажила фото на сервер!...))) Буду рада, якщо сподобається рецепт!
1. Кабачки помити, натерти на великій тертці, злегка посолити, розмішати і залишити на 15-20 хвилин.
2. Яйця збити віночком, додати|добавляти| сметану, сир і знову збити.
3. Шпинат (у мене був морожений), віджимаємо, щоб позбутися зайвої рідини і додаємо його в яєчно-сирну суміш.
4. Додаємо зелений горошок, сіль, перець, спеції – перемішуємо.
5. Далі - крупа манна та борошно з розпушувачем - перемішуємо.
6. Чашу МВ змастити соняшниковою олією та викласти нашу кабачково-твірно-шпинатну суміш.
7. Зверху прикрасити помідорами, болгарським перцем та посипати зіру.
Якщо буде твердий сир (
), можна і його натерти.
За рахунок часнику та перцю запіканка має трохи гоструватий смак, а сир і шпинат надають їй дуже ніжну структуру.
У холодному вигляді запіканка набагато смачніша!
2. Яйця збити віночком, додати|добавляти| сметану, сир і знову збити.
3. Шпинат (у мене був морожений), віджимаємо, щоб позбутися зайвої рідини і додаємо його в яєчно-сирну суміш.
4. Додаємо зелений горошок, сіль, перець, спеції – перемішуємо.
5. Далі - крупа манна та борошно з розпушувачем - перемішуємо.
6. Чашу МВ змастити соняшниковою олією та викласти нашу кабачково-твірно-шпинатну суміш.
7. Зверху прикрасити помідорами, болгарським перцем та посипати зіру.
Якщо буде твердий сир (
), можна і його натерти.За рахунок часнику та перцю запіканка має трохи гоструватий смак, а сир і шпинат надають їй дуже ніжну структуру.
У холодному вигляді запіканка набагато смачніша!
Інгредієнти – Кабачкова запіканка з сиром та овочами
| Борошно пшеничне | 3 ст. л. |
|---|---|
| Горошок зелений | 5 ст. л. |
| Зіра | 1 шт |
| Кабачок | 2 шт |
| Крупа манна | 2 ст. л. |
| Куряче яйце | 2 шт |
| Перець болгарський | 0,5 шт |
| Помідор | 2 шт |
| Розпушувач тіста | 1 ч. л. |
| Сіль | 1 ч. л. |
| Сир | 250 г |
| Сметана | 3 ст. л. |
| Спеції | 1 шт |
| Часник | 5 зуб. |
| Чорний перець | 1 шт |
| Шпинат | 200 г |
| Кількість порцій | 10 шт |
| Призначення | Для дітей | На вечерю | На друге | На закуску | На обід | Несподівані гості |
| Смаки | ароматний | гострий | сирний | соковитий |
| Теги | вечеря | обід |
| Час приготування (хв) | 90 мін |
Друк