Покроковий рецепт приготування %s з фото та порадами
Для приготування йогурту я використовувала бактеріальну закваску "Натуральний йогурт! ТМ Orsik. Готується дуже просто і впорається будь-яка господиня. Молоко кімнатної температури, будь-якої жирності змішуємо із закваскою.
Перемішуємо 2-3 хвилини
Заливаємо в ємність йогуртниці-термос і залишаємо але 6-10 годин Готовий йогурт охолоджуємо в холодильнику.
Виливаємо холодний йогурт на складену втричі марлю
Марлю зверху зав'язуємо. }
Звільняємо від марлі виходить найніжніша йогуртова маса.
Солимо (я роблю трохи солонуватим), додаємо цедру лимона.
Формуємо кульки. }
Маринуємо в олії з часником і лимоном кілька годин Сир присипаємо приправою Зберігати в банку з повністю покритим олією.
З сироватки, що залишилася, замішуємо тісто і випікаємо дуже смачний хліб.
Інгредієнти – Сир із йогурту
Закваска | 1 пакет. |
---|---|
Лимон | 1/3 шт |
Масло рослинне | 1 скл. |
Молоко | 1 л |
Приправа | 1/2 ч. л. |
Сіль | 1 шт |
Цедра лимону | 0,5 ч. л. |
Часник | 1 зуб. |
Призначення | На вечерю | На закуску | На обід | На святковий стіл |
Смаки | лимонний | сирний | солоний |
Теги | вечеря | закуска | обід |