Свинина з яблуками

Ну не все ж таки робити шарлотку ... Можна зробити і свинину з яблучками. Уявляю простий та швидкий спосіб порадувати себе, рідних та гостей.

Приємного апетиту

1. Промиваємо шию, надрізаємо її порційно. Важливо! не дорізати наскрізь! Яблука миємо і разом зі шкірою ріжемо на часточки.
2. Перекладаємо у фольгу. Зовні і всередину кожного шматочка наносимо гірчицю, солимо. У кожну "кишеньку" кладемо яблучка, що залишилися, обкладаємо по периметру.
3. Перчимо (я використовувала суміш різних перців) і закриваємо фольгою. Поставити у холодильник на 2 години.
4. Ставимо в духовку на 180-190 ° С і випікаємо 1,5-2 години. Свинина виходить пряна, з кислинкою і дуже м'яка, що головне НЕ СУХА!!!

Гірчиця	30 г
Приправа	1 шт
Сіль	1 шт
Свинина	1 шт
Яблуко	4 шт
Кількість порцій	8 шт
Кухня	Російська
Призначення	На вечерю \| на гаряче \| Несподівані гості
Смаки	гострий \| кислий \| кислинкою \| пряний
Теги	вечеря \| друге
Час приготування (хв)	90 мін