Празька цмунда по суті своїй картопляний коржик.Рецепт знайшовся в домашніх вирізках ще радянських журналів, був приготовлений, випробуваний, схвалений. Ділюсь.
Смачного!
Покроковий рецепт приготування %s з фото та порадами
Підготовка.
З цих продуктів виходить приблизно 15 коржів.
Картоплю, терту на дрібній тертці залити добре теплим молоком.
Додати подрібнений часник, сіль, майоран, кмин, перець, яйця та борошно.
Ось така виходить маса, трохи з рідиною.
На розпечену сковороду з олією викласти 2 ст л суміші, розрівняти/розтягнути.
Смажити з 2-х сторін до золотистої скоринки.
Інгредієнти – Празька цмунда
| Борошно пшеничне | 6 ст. л. |
|---|---|
| Картопля | 6 шт |
| Кмин | 1 щіп. |
| Куряче яйце | 2 шт |
| Майоран | 1 ч. л. |
| Масло рослинне | 5 ст. л. |
| Молоко | 100 мл |
| Часник | 3 зуб. |
| Чорний перець | 0.25 ч. л. |
| Кількість порцій | 5 шт |
| Кухня | Чеська |
| Призначення | Для дітей | На вечерю | На закуску | На обід | На природу | На святковий стіл | На сніданок | Несподівані гості |
| Смаки | картопляний |
| Теги | закуска | сніданок |
| Час приготування (хв) | 30 мін |
Друк