Коли я починала вводити перший прикорм доньці - я довго варила м'ясо, потім намагалася його подрібнити блендером, але все одно залишалися ниточки і м'ясо не жувалось. Через якийсь час на просторах інтернету знайшла рецепт цього суфле. Тепер це суфле є у нашому раціоні часто.
Покроковий рецепт приготування %s з фото та порадами
М'ясо та моркву подрібнити у фарш. Я це роблю за допомогою блендера. Раніше морква не клала, а сьогодні вирішила скуштувати
Додати яйце, борошно, вершкове масло. Збити. У мене не було перепелиного яйця, тож поклала половинку курячого.
Додати молоко. Перемішати
За консистенцією виходить як густа сметана
Викласти в силіконові форми. У чашу мультиварки залити 1 літр води. Поставити контейнер. Програма "Варка на пару" 30 хв
Готово
У розрізі
!!!
Інгредієнти – Суфле з телятини в мультиварці
| Борошно пшеничне | 1 ч. л. |
|---|---|
| Вершкове масло | 1 шт |
| Молоко | 1/4 скл. |
| Морква | 1 шт |
| Сіль | 1 шт |
| Телятина | 100 г |
| Яйце перепелине | 1 шт |
| Кількість порцій | 6 шт |
| Призначення | Для вагітних та годуючих | Для дітей | На вечерю | на гаряче | На друге | На обід | На сніданок | Спеціальне харчування |
| Смаки | м'ясний | ніжний |
| Теги | гаряче | мультиварка | суфле |
Друк